四毛家的生活筆記

最近的新寵~

告訴大家一些小常識~
1.純麥威士忌和單一麥芽威士忌
純麥威士忌還是混合威士忌，只是所用的原料中全是麥芽威士忌，而沒有榖類威士忌；
而單一麥芽威士忌其實是 "單一酒廠" 麥芽威士忌，酒裡面沒有調和其他酒廠的麥芽威士忌

2.愛爾蘭的威士忌與蘇格蘭威士忌
愛爾蘭:蘇格蘭威士忌的煤燻味，口感為清淡溫和。
飲用方式：純飲．加冰．加水．雞尾酒
蘇格蘭:具有果香及炭香,製造蘇格蘭威士忌的原料多數為麥(榖) 類所以口感較為濃烈'
一般男生都比較偏好飲用蘇格蘭威士忌!

3.做威士忌的材料共有：
Barley 大麥(也可稱薏仁)
Oat 燕麥
Rye 裸麥
Wheat 小麥(通常可拿來做義大利麵)
Grain 鼓類雜糧
Corn 玉蜀黍

我們知道榖類麥類等等都可以拿來蒸餾成烈酒，
調和式的就是運用這些材料分別蒸餾成烈酒後，
依酒廠調酒師的經驗來調配出他們自己的配方
來製成該品牌的調和式威士忌 Blended Whisky。
不過都是先製成蒸餾酒後才調配比例，然後才陳年、裝瓶。

純麥威士忌就是都只用麥來做，
不過會用各個不同麥類產區或是不同蒸餾廠的麥原酒來調和，
然後陳年、裝瓶、銷售。

單一麥芽的，通常有品牌的都是大公司或集團擁有，
有自己的莊園、城堡、蒸餾場、裝瓶廠、麥田、酒窖等等。
嚴格來說就是在同一個地區，同一個水源，同一個蒸餾廠
所製作出的Whisky才可以被稱作 Single Malt Whisky。



看了有沒有跟我ㄧ樣愛上他呢?~~~~~~~哈哈哈哈哈